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『奈良県観光みやげもの大賞』二年連続受賞!!
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カスタード 牛乳・生クリーム・鶏卵・砂糖・バニラビーンズ・シンプルな素材
のみ、だからこそ、上質な素材の良さが生きています。
大和茶 奈良特産の大和茶をふんだんに使いました。今話題のカテキンやビタミンもた
っぷり。抹茶とは違い、太陽光線をたっぷり浴びた緑茶の新芽を利用しいるの で、ヘルシーで美味しい。カラメルのかわりに、あんも入れました。奈良ならでは のこのプリン、是非食べていただきたいオススメの一品です。 ![]() カスタード とってもなめらかな舌触りのプリンが出来ました。奈良はシルクロードの終着 点。それにちなんで大仏絹(シルク)プリンと名付けました。絹の様ななめらか な食感をお楽しみください。牛乳・生クリーム・鶏卵・砂糖・バニラビーンズ・シ ンプルな素材のみ、だからこそ、上質な素材の良さが生きています。 大和茶 奈良特産の大和茶をふんだんに使いました。今話題のカテキンやビタミンもた っぷり。抹茶とは違い、太陽光線をたっぷり浴びた緑茶の新芽を利用しいるの で、ヘルシーで美味しい。カラメルのかわりに、あんも入れました。上沼恵美子 さんの番組で手みやげ百選に選ばれた他、奈良県観光みやげもの大賞で最優 秀賞をいただきました。 ティラミス イタリアを代表するドルチェ、ティラミスをプリンに応用しました。 とにかく美味しい。てまひまかけて二層に仕上げました。それぞれの味を楽しむ もよし・・・、一口で味わうもよし・・・。大好評です。今一番売れてます。 レアチーズ フランス直輸入のkiriのクリームチーズと最高級の生クリームを使い、贅沢で上 品な味に仕上がりました。甘さを控えレモンの酸味もきいています。 ワインのおともに・・・なんていかがですか? ショコラ ゴディバのチョコレートリキュールとハーシーのチョコレートを使った贅沢なちょっ ぴり大人のプリン。底にはチョコ&さくらんぼが入っています。ダークチェリーを 使っているので、わりとさっぱりいただけます。 大和の地酒 父の日ギフトで大好評だった日本酒のプリンです。リピーターの方が多いので 通年販売させていただくことになりました。日本酒のふる里 奈良の地で生れ、1 250有余年の歴史に育まれた春日大社の御用酒 ’春鹿’ を使った日本酒の プリンです。 カラメルの代わりに黒蜜を入れました。大人のための絶品スイーツの誕生で す。大和の地酒とシーズンの絹プリンの絶妙のコラボレーションをお楽しみ下さ い。 白い鹿のモンブラン 神からの使い=’白い鹿’をイメージし、特別な製法で作った真っ白 なプリンとフランス産マロンクリームとのコラボレーション。マロンクリ ームには風味付けに奈良県特産の柿ワインを使用し、仕上げに金 箔を飾ってゴージャスに仕上げました。縁起の良いモンブランです。 白い鹿のヨーグルトプリン 神からの使い=’白い鹿’をイメージした白いプリン。 牛乳の代わりにヨーグルトを使い、さっぱり仕上げました。 季節のフルーツのコンフィチュールとともに。 現在はマンゴーです。
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